Publikavimo data: 2026-02-15
Menemen su bekonu ir čorizo
Menemen – tai Turkijos patiekalas iš kiaušinių ir daržovių, dažniausiai jis gaminamas pusryčiams. Šiame recepte be kiaušinių naudojame pomidorus ir sūrį, o kaip įdomius priedus – čorizo ir bekoną. Originaliame recepte į menemen dedama sudžuk ir basturma.
Baltymai
11 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Pomidorus, čorizo ir bekoną supjaustykite mažais gabalėliais. Sūrį sutarkuokite.
Žingsnis 2
Uždėkite keptuvę ant ugnies, ištirpinkite sviestą ir sudėkite pomidorus. Virkite juos 8 minutes, tada sutrinkite tiesiai keptuvėje.
Žingsnis 3
Įdėkite čorizo ir bekoną, išmaišykite. Po kelių minučių sudėkite ketvirtadalį sūrio, išmaišykite.
Žingsnis 4
Išplakite kiaušinius į keptuvę, pridėkite druskos ir pipirų. Išmaišykite ingredientus. Po minutės tolygiai paskirstykite likusį sūrį, palaukite, kol jis ištirps, ir išjunkite ugnį.