Publikavimo data: 2024-06-24
Menkės žuvies salotos
Salotos su menke, kiaušiniais, raketa ir skrebučiais - originalus ir sveikas patiekalas. Žodis "crouton" išvertus iš prancūzų kalbos reiškia "kupra". Tai aliejuje apkeptos duonos riekelės. Skirtingai nei skrebučiai ir skrebučiai, skrebučiai neturi plutos. Rukola patiekalui suteikia originalų skonį. Menkė idealiai tinka tiems, kurie saugo savo figūrą. Joje yra mažiausiai riebalų ir daug naudingų medžiagų, ji stiprina imuninę sistemą ir suteikia jėgų. Dėl vitamino B12 žuvis pakelia nuotaiką ir padeda atsikratyti slogos.
Baltymai
14 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Paruoškite plaktus kiaušinius. Užvirkite vandenį. Paimkite nedidelį sietelį ir sudaužykite į jį kiaušinius, kad iš jų išsitrauktumėte skysto baltymo perteklių, kuris verdant gali virsti negražiomis drožlėmis. Atsargiai įmeskite kiaušinius į vandenį ir virkite 3,5 minutės. Išimkite juos dantytu šaukštu ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
Žingsnis 2
Paruoškite skrebučius. Nuo duonos riekelių nupjaukite pluteles. Minkštimą supjaustykite kąsnio dydžio kubeliais ir apkepkite aliejuje. Jie bus paruošti, kai plutelė paruduos.
Žingsnis 3
Paruoškite padažą. Sumaišykite ir suplakite garstyčias, actą, druską, alyvuogių aliejų ir vandenį.
Žingsnis 4
Baigkite ruošti salotas. Į rukolą įpilkite 2 valgomuosius šaukštus padažo ir išmaišykite. Paskirstykite į lėkštes. Sudėkite žuvies gabalėlius, skrebučius ir virtus kiaušinius. Viršų apipilkite likusiu padažu.