Publikavimo data: 2026-02-04
Menkių filė sūrio trupiniuose
Menkių filė sūrio trupiniuose gaunasi labai sultinga ir aromatinga. Be to, patiekalui nereikia jokių sudėtingų ingredientų. Iškepti filė aliejuje ir patiekti žuvį vakarienei. Sumaišykite viename dubenyje smulkintą sūrį su džiūvėsėliais ir prieskoniais. Recepto išskirtinumas: sūrio trupiniai turi padengti tik vieną filė pusę. Kita pusė kepama be priedų. Pabaigoje apšlakstykite žuvį citrinos sultimis ir patiekite su salotomis arba bet kokiu kitu garnyru pagal savo pasirinkimą.
Baltymai
14 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Sutarkuokite parmezano sūrį smulkiai. Įdėkite jį į dubenį, pridėkite džiūvėsėlių.
Žingsnis 2
Į tą patį dubenį supilkite džiovintų česnakų, druskos, pipirų ir petražolių. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Į dubenį supilkite šaukštą augalinio aliejaus ir vėl viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 4
Supjaustykite žuvies filė į gabaliukus. Pabarstykite druska ir pipirais iš visų pusių. Kiekvieną žuvies gabalėlį ištepkite iš vienos pusės garstyčiomis.
Žingsnis 5
Pamerkite ir prispauskite žuvį garstyčių puse į sūrio trupinius, kad geriau priliptų panirimas.
Žingsnis 6
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Kepkite menkes be panirimo 5-6 minutes vidutinėje ugnies.
Žingsnis 7
Apverskite filė į džiūvėsėlius. Kepkite menkes dar 5-6 minutes.