Publikavimo data: 2026-02-19
Mėsos duona orkaitėje
Ši užkandis išoriškai primena duonos kepalą, tačiau jo įdaras yra mėsos. Mūsų recepte pateiktas vienas paruošimo variantas. Patiekalas gaunasi aromatingas, švelnus ir vidutiniškai riebus. Intensyvus mėsos skonis gaunamas derinant kiaulieną, jautieną ir lašinį. Pageidaujant, patiekalo sudėtį galima pakeisti, pasirinkus vištieną ar kalakutieną.
Baltymai
10 g
Riebalai
26 g
Žingsnis 1
Supjaustykite kiaulieną, jautieną ir lašinį vidutiniais kubeliais, sudėkite į celofano maišelius ir padėkite į šaldiklį 30 minučių. Kai ingredientai sušals, perkelkite juos į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Tada į faršą pridėkite visas prieskonius, kiaušinį ir kepimo miltelius ir vėl išplakite. Palaipsniui į mišinį įmaišykite ledo trupinius.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Atsargiai perkelkite paruoštą faršą į formą. Padėkite paruoštą masę į įkaitintą orkaitę ir kepkite 1 valandą. Kai mėsos duona bus paruošta, išjunkite orkaitę ir palikite formą viduje dar 10 minučių.