Publikavimo data: 2026-02-17
Mini PP-užkandžiai
Užkandžiai gaminami iš beglutenių tešlos, pagamintos iš ryžių ir kukurūzų miltų. Bet koks cukraus pakaitalas tinka kaip saldiklis. Į įdarą taip pat galima pridėti apelsinų žievelės ir džiovintų vaisių, pavyzdžiui, razinų ar smulkiai supjaustytų džiovintų abrikosų. Patiekite PP-užkandžius su aromatinga žolelių arbata arba cikorija.
Baltymai
11 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Atidėtoje dubenyje šakute išplakite visą kiaušinį su pienu. Įberkite persijotų dviejų rūšių miltų ir kepimo miltelių mišinį. Įberkite saldiklio. Minkyti minkštą, vienodą tešlą. Suformuokite į rutulį, suvyniokite į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių.
Žingsnis 2
Sušvelninkite varškę šakute dubenyje. Įberkite kiaušinio baltymą, vaniliną ir saldiklį, gerai išmaišykite. Įdaras paruoštas.
Žingsnis 3
Išimkite tešlą iš šaldytuvo. Iškočiokite ją į ploną lakštą, kurio storis 2–3 mm, ant paviršiaus, šiek tiek pabarstyto ryžių miltais. Naudodami stiklinę, iš tešlos išpjaukite apskritimus.
Žingsnis 4
Ant kiekvieno apskritimo pusės uždėkite 1–2 arb. šaukštus įdaro ir uždenkite antrąja puse. Paruoštus užkandžius padėkite ant skardos, išklotos kepimo popieriumi. Aptepkite plaktu tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepkite užkandžius 15–20 minučių, kol jie lengvai paruduos.