Publikavimo data: 2024-05-15
Minkštas meringue ritinys su avietėmis
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Kiaušinių baltymus išplakite mikseriu iki purumo, tada suberkite cukraus pudrą ir plakite iki standumo. Supilkite kukurūzų krakmolą ir išmaišykite silikonine mentele.
Žingsnis 2
Paruoštą tešlą supilkite ant pergamento, pašaukite į įkaitintą 150 ℃ orkaitę ir kepkite 25-30 minučių, tada apverskite į kitą pusę ir kepkite tiek pat laiko.
Žingsnis 3
Grietinėlę plakite 10 minučių, suberkite cukrų, plakite dar apie 5 minutes, tada sudėkite grietinėlės sūrį ir dar kartą suplakite visus ingredientus.
Žingsnis 4
Išimkite pyragą iš orkaitės, atvėsinkite, aptepkite jį kremu ir apibarstykite avietėmis. Tada susukite pyragą į ritinį.