Publikavimo data: 2025-08-20
Minkšti blyneliai ant kefyro su obuolių padažu
Kefyro blyneliai su obuolių padažu - tai apetitą žadinantis ir labai skanus patiekalas, paruoštas iš skystos tešlos keptuvėje. Blyneliai pagal šį receptą būna ploni ir švelnūs. Pagrindinės blynų sudedamosios dalys yra kvietiniai miltai, kefyras, kiaušiniai ir obuolių tyrė. Kefyras palankiai veikia tešlos formavimo procesą, pagerina tešlos klampumo savybes, pagerina jos purumo procesą. Į šio patiekalo receptą įtraukta obuolių tyrė suteikia blynams saldžiarūgščio pikantiško skonio.
Baltymai
5 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
31 g
Žingsnis 1
Paruoškite gilų indą, kuriame bus patogu maišyti ingredientus. Supilkite kefyrą į indą ir suberkite cukrų, kruopščiai išmaišykite. Kai cukrus ištirps, įmaišykite kiaušinius, augalinį aliejų ir obuolių padažą. Maišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Į skystą mišinį suberkite persijotus miltus ir druską ir dar kartą gerai išmaišykite plaktuvu, kad neliktų gumuliukų. Tešla turi būti skysta.
Žingsnis 3
Įkaitinkite keptuvę, pateptą augaliniu aliejumi. Keptuvės dugną ištepkite tešla ir pilkite ją ant keptuvės, paskirstydami po visą keptuvės dugną. Taip kepkite blynelius iš abiejų pusių apie 1,5-2 minutes, kol iš abiejų pusių paruduos.