Publikavimo data: 2026-02-16
Moliūgų ir cukinijų piurė su kario prieskoniais
Patiekalas gaunasi skanus ir švelnus, tačiau tuo pačiu metu aštrus. Greitai paruošiamas ir lengvai virškinamas. Tinka vegetariškam maistui.
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Nulupkite daržoves, užvirinkite vandenį. Cukinija pas mane šaldyta, jau supjaustyta. Moliūgą, cukiniją, svogūną ir česnaką supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 2
Į keptuvę įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Apkepkite svogūną iki permatomos spalvos. Įdėkite česnaką ir dar kelias minutes kepkite.
Žingsnis 3
Pridėkite prie svogūno su česnaku visus prieskonius: kmynus, sėklas, krapus ir kardamoną. Kepkite dar 3-4 minutes.
Žingsnis 4
Pridėkite maltus prieskonius ir džiovintus žalumynus. Kepkite 30 sekundžių.
Žingsnis 5
Užpilkite viską verdančiu vandeniu ir pridėkite supjaustytą moliūgą ir cukiniją. Troškinkite vidutinėje ugnies 15-20 minučių, kol paruošite.
Žingsnis 6
Paskaninkite druska. Įpilkite kokosų pieno. Leiskite mišiniui užvirti ir išjunkite viryklę.