Publikavimo data: 2026-02-06
Moliūgų-lęšių sriuba
Kvapni moliūgų-lęšių sriuba-pyragas puikiai tinka šeimos pietums, ypač šaltuoju metų laiku. Ji šildo ir sotina. Lęšiai yra turtingi baltymais, todėl patiekalas gaunasi maistingas, nepaisant to, kad jis vegetariškas. Pradėkite gaminimą nuo svogūno ir česnako kepimo su morkomis. Tada pridėkite moliūgą, bulves, lęšius ir prieskonius. Ciberžolė, imbieras ar kmynai praturtins patiekalo skonį, padarys jį aštrų ir ryškų.
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Įkaitinkite augalinį aliejų storadugniame puode. Kepkite svogūną su česnaku vidutinėje ugnies temperatūroje 3–4 minutes.
Žingsnis 2
Sutrinkite morką. Įdėkite ją į puodą. Išmaišykite. Kepkite dar 3–4 minutes.
Žingsnis 3
Supjaustykite bulves ir moliūgą mažais kubeliais. Įdėkite į puodą. Įdėkite lęšius ir pomidorų pastą.
Žingsnis 4
Supilkite vandenį. Išmaišykite. Užvirinkite sriubą. Virkite 20–25 minutes su dangčiu ant silpnos ugnies. Sutrinkite sriubą rankiniu blenderiu iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Įdėkite druskos, juodųjų pipirų, ciberžolės, paprikos ir rūkytos paprikos, lauro lapą. Išmaišykite. Užvirinkite sriubą ir virkite dar 2–3 minutes.