Publikavimo data: 2024-06-15
Musaka su vištienos širdelėmis
Šį sotų apkepą galite įvairiai eksperimentuoti ir pridėti beveik bet kokių ingredientų. Moussaka su vištienos širdelėmis - dar viena įdomi graikiško patiekalo variacija. Šis vištienos subproduktas toks sveikas, kad rekomenduojamas nėščiosioms, sergantiesiems mažakraujyste ir apskritai vištienos širdelės gerina mūsų bendrą būklę. Jos taip pat yra magnio, cinko, vitaminų PP, A ir B grupės vitaminų šaltinis.
Baltymai
7 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Apkepkite baklažanus. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite baklažanus ir kepkite po 5 min. iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies be dangčio.
Žingsnis 2
Paruoškite musaką kepimui. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi, išdėliokite sluoksnį svogūnų, sluoksnį paprikų, sluoksnį vištienos širdelių, sluoksnį baklažanų ir sluoksnį pomidorų. Atskirai sumaišykite vandenį su 3 valgomaisiais šaukštais grietinės ir druska, užpilkite ant ruošinio. Dėkite kepimo skardą į orkaitę 45 minutėms 180-200 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
Žingsnis 3
Paruoškite padažą. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir nuolat maišydami kepkite 2 minutes, supilkite grietinę, druską, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, užvirinkite ir virkite 1-2 minutes, kol sutirštės.
Žingsnis 4
Baigti gaminti. Išimkite skardą, užpilkite musaką padažu, pabarstykite sūriu ir pašaukite atgal į orkaitę dar 40 minučių.