Publikavimo data: 2025-08-20
Naminiai koldūnai su varške
Vareniki su varške yra nuostabus patiekalas, kurį galite patiekti ne tik desertui, bet ir pusryčiams ar vakarienei. Receptą paruošti labai paprasta: reikia miltų, vandens, vieno vištos kiaušinio, varškės, cukraus, žiupsnelio druskos ir verdančio vandens tešlai. Jei norite, patiekalą galite paįvairinti ir į įdarą įdėti sultenių arba prieskonių, pavyzdžiui, cinamono. Koldūnus patiekite karštus su mėgstama uogiene arba sirupu.
Baltymai
10 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
30 g
Žingsnis 1
Įmuškite vištienos kiaušinį, įberkite žiupsnelį druskos.
Žingsnis 2
Į kiaušinį supilkite persijotus miltus ir įpilkite šilto vandens.
Žingsnis 3
Užminkykite tirštą tešlą, uždenkite maistine plėvele ir palikite 20-25 minutes, kad pakiltų.
Žingsnis 4
Cukrų ir varškę gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 5
Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu.
Žingsnis 6
Atsargiai išpjaukite tešlos gabalėlius koldūnams. Patogu naudoti specialią formą arba didelį apvalų indą aštriais kraštais.
Žingsnis 7
Varškės įdarą sudėkite į vidų ir užspausdami kraštus suformuokite koldūnus.
Žingsnis 8
Pastatykite ant ugnies puodą su vandeniu, pasūdykite ir užvirinkite. Koldūnus verdančiame vandenyje virkite 3-5 minutes. Patiekalas paruoštas!