Publikavimo data: 2026-02-14
Namų šašlykinė su vištiena
Namų šašlykinė yra daug skanesnė ir sveikesnė nei pirktinė. Prieš gaminant labai svarbu nusipirkti tinkamą lavash — jis turi būti plonas ir šviežias. Išdžiūvęs netinka, nes suvyniojant jis trupės, o pats patiekalas bus ne toks skanus. Jei nemėgstate lavash, galite jį pakeisti pita, tačiau tokiu atveju reikia šiek tiek sumažinti įdaro kiekį.
Baltymai
9 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištienos filė į mažus gabalėlius.
Žingsnis 2
Keptuvę su 2 šaukštais aliejaus įkaitinkite ant ugnies. Įdėkite vištienos filė ir kepkite, kol ji apskrus iš visų pusių.
Žingsnis 3
Dubenyje sumaišykite papriką, druską ir pipirus. Pabarstykite vištieną prieskonių mišiniu.
Žingsnis 4
Supjaustykite pomidorą į 4 dalis. Išimkite sėklas, o minkštimą supjaustykite juostelėmis.
Žingsnis 5
Supjaustykite agurką mažomis juostelėmis.
Žingsnis 6
Per spaudiklį praleiskite česnako skilteles.
Žingsnis 7
Mažame dubenyje sumaišykite česnaką, grietinę, majonezą ir prieskonius pagal skonį.
Žingsnis 8
Iškloję lavash lapą ant darbo paviršiaus, plonu sluoksniu patepkite jį padažu. Viršuje išdėliokite vištienos filė mažomis juostelėmis.
Žingsnis 9
Šalia vištienos išdėliokite supjaustytus daržoves. Šiek tiek apšlakstykite įdarą padažu ir atsargiai suvyniokite ritinį.
Žingsnis 10
Kaitinkite likusį aliejų keptuvėje. Įdėkite paruoštą šašlykinę ir kepkite iš abiejų pusių, kol atsiras pluta.