Publikavimo data: 2026-02-07
Naujametis salotas su krevetėmis ir rukola
Jei norite papildyti tradiciškai sočią naujametinę vakarienę kažkuo nauju, šviežiu, maloniai prieskoniuotu ir vidutiniškai sūriu, pasirinkite salotą su krevetėmis, rukola ir vyšniniais pomidorais. Ją galima papildyti sūriu ir kitomis daržovėmis pagal skonį. Nepakeičiama turėtų likti tik padažas iš medaus, sojų padažo ir aliejaus. Jame krevetės marinuojamos ir vėliau karamelizuojamos keptuvėje. O po to jis tampa salotų padažu.
Baltymai
8 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite česnaką su presu. Sudėkite jį į dubenį, pridėkite medaus, alyvuogių aliejaus ir sojų padažo. Paskaninkite druska ir pipirais, viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Į gautą mišinį įdėkite nuluptas krevetes, išmaišykite, kad visos būtų padengtos marinatų, ir palikite 30 minučių.
Žingsnis 3
Uždenkite sausą keptuvę ant vidutinės ugnies, gerai įkaitinkite. Sudėkite į keptuvę krevetes su marinatų, apkepkite jas iš visų pusių 3 minutes.
Žingsnis 4
Perpilkite į krevetes marinatą iš dubens ir pašildykite viską, maišydami, 1 minutę. Nukelkite keptuvę su krevetėmis nuo ugnies, leiskite joms atvėsti.
Žingsnis 5
Perpjaukite vyšniniai pomidorai per pusę, sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į lėkštę rukolą, pomidorus ir krevetes, apšlakstykite viską keptuvės padažu, pagardinkite balzaminiu actu. Viršuje išdėliokite sūrio kubelius ir patiekite salotą ant stalo.