Publikavimo data: 2024-06-22
Neįprasta pita lazanija
Neįprasta pita lazanija - tai neįprastas klasikinės lazanijos receptas. Lazanija garsėja savo sultingumu ir universalumu. Ją galima paruošti ir šventei, ir įprastai vakarienei. Į šį receptą pridėję pitos duonos nustebinsite savo svečius ir artimuosius neįprastumu.
Baltymai
8 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Morkas sutarkuokite stambia tarka. Nulupkite svogūną nuo lukšto. Supjaustykite svogūną ir pomidorus mažais kubeliais. Sudėkite daržoves į įkaitintą ir riebalais pateptą keptuvę, tik su puse svogūno. Įpilkite pomidorų pastos. Aitriąją papriką supjaustykite žiedais ir suberkite į daržoves. Šiek tiek pakepinkite visas daržoves.
Žingsnis 2
Sudėkite maltą mėsą ir prieskonius į keptas daržoves. Kelias minutes pakepinkite faršą kartu su daržovėmis uždengę dangčiu.
Žingsnis 3
Apkeptą mėsą ir daržoves užpilkite vynu. Troškinkite ant silpnos ugnies be dangčio, kol skystis išgaruos.
Žingsnis 4
Įkaitinkite kitą keptuvę. Įdėkite 60 g sviesto. Grybus smulkiai supjaustykite ir kartu su svogūnais sudėkite į sviestu įkaitintą keptuvę. Kepkite, kol grybai iškeps.
Žingsnis 5
Puode ištirpinkite 140 g sviesto. Į sviestą suberkite miltus ir kepkite, kol taps auksinės spalvos.
Žingsnis 6
Kai miltai įgaus auksinę spalvą, supilkite visą pieną. Nuolat maišykite, kad nesusidarytų gumuliukų. Mišinį išmaišykite iki tirštos konsistencijos. Bešamelio padažas paruoštas.
Žingsnis 7
Paimkite pakankamai gilų kepimo indą. Jį gerai ištepkite likusiu sviestu.
Žingsnis 8
Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite lazaniją. Pirmasis sluoksnis - pita, supjaustykite ją pagal kepimo formos dydį. Paimkite maltos mėsos ir sudėkite ją ant pitos. Ant viršaus užbarstykite sūrio.
Žingsnis 9
Ant antrojo sluoksnio dėkite pitą. Ant jo uždėkite grybų. Užpilkite padažo. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
Žingsnis 10
Kitą sluoksnį sudarys pitos duona, padažas, malta mėsa, sūris. Tada sluoksnis pitos duonos, padažo, grybų ir sūrio. Sluoksnius dėliokite tol, kol baigsis įdarai.
Žingsnis 11
Paskutiniu sluoksniu sudėkite pitą, likusį padažą ir sūrį. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite lazaniją 40 minučių.