Antrieji patiekalai Grūdų patiekalai Ryžių patiekalai Onigiri

Publikavimo data: 2024-06-22

Nigiri su upėtakiu

Name: Nigiri su upėtakiu
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Ryžiai sušiams; Lengvai sūdytas upėtakis; Vasabi; Mikrožalumynai; Baltasis sezamas

Nigiri yra suši rūšis. Japoniškai "nigiri" reiškia "sauja". Pavadinimas aiškiai atspindi paruošimo būdą. Juk reikia nedidelės saujos ryžių, iš kurių suformuojamas apvalios arba stačiakampio formos pagrindas. Ant viršaus dedamas žuvies gabalėlis. Įdomu tai, kad tarp ryžių ir žuvies dedama šiek tiek wasabi. Taip Japonijoje daroma nuo senų laikų. Taip yra todėl, kad wasabi turi antiseptinių savybių. Jis padeda dezinfekuoti žalią žuvį.

Gaminimo laikas

15 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

271 kcal.

Baltymai

13 g

Riebalai

4 g

Angliavandeniai

41 g

Sunkumas: 2/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.88/5 (17 bal.)

Žingsnis 1

Padalykite ryžius į 30 g porcijas ir suformuokite rutuliukus.

Žingsnis 2

Ant kiekvieno ryžių rutuliuko užtepkite nedidelį kiekį wasabi.

Žingsnis 3

Upėtakį supjaustykite plonais maždaug 25 g griežinėliais.

Žingsnis 4

Sudėkite upėtakio griežinėlius ant ryžių ir švelniai prispauskite juos rankomis.

Žingsnis 5

Sudėkite nigiri į lėkštę, papuoškite sezamo sėklomis ir žalumynais. Paruošta. Mėgaukitės!

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga