Publikavimo data: 2026-02-15
Nudeginta makaronai su jautiena korėjietišku stiliumi
Šis patiekalas bus paruoštas per 20–25 minutes. Kol verda makaronai, sumaišykite padažo ingredientus ir apkepkite daržovių mišinį. Galite naudoti bet kokias šaldytas daržoves arba paruošti rinkinį pagal savo skonį iš šviežių daržovių. Pavyzdžiui, paimkite papriką, cukiniją ir tarkuotą morką. Taip pat pridėkite grybų ir brokolių. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad šviežių daržovių paruošimui prireiks daugiau laiko. Todėl gaminimo procesas užtruks šiek tiek ilgiau.
Baltymai
7 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Įdėkite makaronus į verdantį vandenį ir virkite pagal pakuotės instrukcijas. Paprastai tai užtrunka nuo 5 iki 15 minučių. Nukoškite paruoštus makaronus per sietą ir nuplaukite šaltu vandeniu.
Žingsnis 2
Supjaustykite mėsą plonomis juostelėmis. Smulkiai supjaustykite šalotą.
Žingsnis 3
Trinkite imbierą smulkia tarka ir sumaišykite su per spaudiklį praleistu česnaku. Pridėkite prie imbiero su česnaku medų, sojų padažą, sezamų aliejų ir ryžių actą. Įdėkite kočudjan pastą. Kruopščiai išmaišykite arba išplakite šluotele iki vientisos masės.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę su sezamų aliejumi. Įdėkite daržovių mišinį ir kepkite 3–5 minutes, kartais pamaišydami. Supilkite 2 šaukštus paruošto padažo. Išmaišykite, kad padažas tolygiai pasiskirstytų. Perkelkite keptuvės turinį į lėkštę.
Žingsnis 5
Į tą pačią keptuvę įdėkite svogūną ir, maišydami, kepkite iki minkštumo. Tam prireiks apie 2 minučių.
Žingsnis 6
Pridėkite jautieną prie svogūno. Nepermaišydami, kepkite apie 2 minutes, kol susidarys lengva apskrudusi pluta.
Žingsnis 7
Išmaišykite mėsą su svogūnu. Supilkite likusį padažą. Troškinkite 2–3 minutes.
Žingsnis 8
Į keptuvę įdėkite daržoves ir makaronus. Išmaišykite ir pašildykite 2–3 minutes. Pabarstykite sezamais.