Publikavimo data: 2026-02-14
Obuolių blynai su pienu ir kefyru
Blynai gaunasi švelnūs, elastingi net esant smulkiems obuolių gabaliukams. Pasirinkite purius, minkštus obuolių veisles.
Baltymai
4 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Obuolį nuplaukite ir nulupti. Miltus persijokite per sietą. Į gilią dubenį įmuškite kiaušinius.
Žingsnis 2
Įberkite cukraus.
Žingsnis 3
Įdėkite žiupsnelį Himalajų druskos. Išmaišykite.
Žingsnis 4
Nuluptą obuolį sutarkuokite stambia tarka. Įdėkite į tešlą.
Žingsnis 5
Į dubenį supilkite kefyrą.
Žingsnis 6
Įberkite sodą.
Žingsnis 7
Maišydami, įdėkite kvietinių miltų.
Žingsnis 8
Pieną užvirinkite, o tada greitai supilkite į tešlą. Gerai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.
Žingsnis 9
Pabaigoje įdėkite saulėgrąžų aliejaus ir vėl išmaišykite tešlą šluotele.
Žingsnis 10
Keptuvę patepkite saulėgrąžų aliejumi tik pradžioje, prieš pirmą blyną. Tešlos porciją tolygiai, plonu sluoksniu paskirstykite po keptuve. Kepkite blynus didelėje ugnies pusėje iš abiejų pusių. Kepkite iki auksinės plutos.
Žingsnis 11
Paruoštus blynus suvyniokite į vamzdelį. Atsargiai padėkite ant lėkštės. Pabarstykite viršų cukraus pudra.