Publikavimo data: 2026-02-21
Obuolių kremas
Kremas, pagamintas iš šviežių obuolių tyrės, ne tik puikiai pakeis įprastus grietinėlės ir sviesto kremus, bet ir bus daug naudingesnis. Be to, dar nė vienas desertas nebuvo sugadintas maloniu gaiviu ir saldžiu obuolių skoniu bei aromatu. Kremas gaunasi pakankamai tirštas ir puikiai tinka tortų sluoksniams, keksiukų dekoravimui arba kaip įdaras spurgoms ar eklerams.
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Obuolius perpjaukite į 4 dalis, išimkite sėklas ir nulupti žievę.
Žingsnis 2
Obuolius supjaustykite mažais kubeliais arba plonomis skiltelėmis.
Žingsnis 3
Supilkite obuolių gabaliukus į blenderio indą ir sutrinkite iki vientisos tyrės.
Žingsnis 4
Į atskirą indą supilkite kukurūzų krakmolą ir cukrų, gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Perkelkite gautą obuolių tyrę į puodą ir uždėkite ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 6
Šildykite tyrę 4-5 minutes, nuolat maišydami, bet neleidžiant užvirti.
Žingsnis 7
Kai dalis obuolių sulčių išgaruos, supilkite į obuolių tyrę kukurūzų krakmolo ir cukraus mišinį, tada gerai išmaišykite.
Žingsnis 8
Šiek tiek sumažinkite ugnį ir virkite obuolių tyrės, cukraus ir krakmolo mišinį 10-12 minučių, kol jis pradės tirštėti.
Žingsnis 9
Į mišinį pridėkite vanilės sirupo.
Žingsnis 10
Išmaišykite obuolių mišinį su vanilės sirupu ir dar kartą pašildykite viską 2-3 minutes.
Žingsnis 11
Nuimkite sutirštėjusį mišinį nuo ugnies ir leiskite jam visiškai atvėsti iki kambario temperatūros.
Žingsnis 12
Perkelkite atvėsusią obuolių masę į dubenį.
Žingsnis 13
Į obuolių masę įdėkite minkštą margarino. Išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 14
Plakite mikseriu margarino su obuolių mase, palaipsniui didindami plakimo greitį, kol visi margarino gabaliukai ištirps ir nebus matomi. Leiskite masei pastovėti dar 5 minutes, maišydami ją silikonine mentele nuo dugno.