Publikavimo data: 2026-02-17
Okroška su krabais ant ajrano
Okroška – tai patiekalas-konstruktoras, turintis daug įvarių variantų. Krabų mėsa ir Viduržemio jūros kaparai pakelia ją į naują lygį, o ši versija įprastos kaimiškos sriubos atrodo kaip restorane. Patiekalą keičia vos keli nauji ingredientai! Natūralią krabų mėsą galima pakeisti kokybiškomis krabų lazdelėmis, o žoleles galite pasirinkti patys: nuo krapų iki anyžių, nuo baziliko iki estragono.
Baltymai
5 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supjaustykite agurką, pomidorą ir ridikėlius smulkiais kubeliais. Labai svarbu, kad sriuba atrodytų estetiškai. Smulkiai supjaustykite žoleles.
Žingsnis 2
Išimkite krabų mėsą iš sūrymo, suplėšykite ją rankomis į pluoštus.
Žingsnis 3
Išdėliokite visus supjaustytus daržoves, krabų mėsą ir kaparus lėkštėje mažomis krūvelėmis, užpilkite atšaldytu ajranu, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pasūdykite ir pipiruokite.