Publikavimo data: 2026-02-11
Omletas su rūgštynėmis ir prieskoniais
Pavasarinis omleto variantas. Rūgštynės suteikia lengvą rūgštelę, o pienas kiaušiniams suteikia švelnumo. Ir visa tai ant sviesto. Skanu ir sočiai!
Baltymai
10 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
1 g
Žingsnis 1
Rūgštynes gerai nuplaukite. Nupjaukite stiebus ir supjaustykite lapus juostelėmis.
Žingsnis 2
Į dubenį įmuškite kiaušinius. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Žingsnis 3
Supilkite 50-60 mililitrų pieno.
Žingsnis 4
Gerai viską išmaišykite šakute.
Žingsnis 5
Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
Žingsnis 6
Į keptuvę dėkite rūgštynes ir iš karto jas pamaišykite šaukštu. Jos akimirksniu suminkštės.
Žingsnis 7
Užpilkite rūgštynes kiaušinių mišiniu.
Žingsnis 8
Šaukštu tolygiai paskirstykite rūgštynes. Uždengite keptuvę dangčiu ir kepkite 2-3 minutes.
Žingsnis 9
Atidarykite keptuvės dangtį ir šaukštu šiek tiek pakoreguokite omletą keliose vietose, kad skystoji dalis nubėgtų į dugną ir taip pat iškeptų.
Žingsnis 10
Uždengite keptuvę dangčiu ir kepkite dar 3 minutes. Išjunkite viryklę ir palikite omletą dar šiek tiek pastovėti uždengtu.
Žingsnis 11
Kai patieksite patiekalą ant stalo tiesiai keptuvėje, nuimkite dangtį ir pabarstykite patiekalą žaliuoju svogūnu arba kalendra.