Onigiri su dešra ir žaliaisiais svogūnais

Name: Onigiri su dešra ir žaliaisiais svogūnais
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Apvalūs ryžiai; Dešrelės; Žaliasis svogūnas; Augalinis aliejus; Nori; Druska

Onigiri yra klasikinis japoniškas užkandis. Iš pradžių jį kaip užkandį valgė kareiviai ir valstiečiai, nes onigiri yra labai sotus patiekalas. Be to, ryžiai, kurie yra onigiri pagrindas, yra labai maistingi, nes juose yra B grupės vitaminų, mikro- ir makroelementų bei sudėtinių angliavandenių. Ryžiai taip pat naudingi sergant virškinamojo trakto ligomis, pavyzdžiui, gastritu, nes ryžiai mažina skrandžio sulčių rūgštingumą.

Gaminimo laikas

40 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

314 kcal.

Baltymai

7 g

Riebalai

15 g

Angliavandeniai

35 g

Ingredientai (6)

Porcijos

➖

➕

200.00 g

3.00 vnt.

1.00 paketas

2.00 st. š.

4.00 lapas

pagal skonį

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 3.88/5 (32 bal.)

Žingsnis 1

Užvirkite 2 puodelius vandens. Ryžius sudėkite į verdantį vandenį ir uždenkite dangčiu. Tradiciniame japonų recepte ryžiai nesūdomi. Virkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, tada sumažinkite ugnį ir virkite ryžius dar 10 minučių (arba kol suminkštės). Išjunkite ugnį ir palikite ryžius po dangčiu pastovėti dar 5-10 minučių.

Žingsnis 2

Smulkiai supjaustykite dešreles ir pakepinkite jas su unagi padažu. Sudėkite žaliuosius svogūnus ir pakepinkite. Paimkite šiek tiek ryžių ir suformuokite iš jų plokštainį. Ant jo sudėkite apkeptas dešreles ir uždenkite antru ryžių plokštainiu. Suformuokite trikampį. Ryžių trikampėlius pamirkykite sezamo sėklose. Suvyniokite į nori lapą.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga