Publikavimo data: 2026-02-17
Onigiri su krevetėmis
Onigiri nebūtinai turi būti trikampiai. Jei neturite specialios formos, padarykite užkandį rutuliukų pavidalu. Įdarui galite naudoti viską, kas jums patinka – raudoną žuvį, keptus grybus, vištieną arba, kaip šiame recepte, krevetes ir varškės sūrį. Paslėpkite įdarą ryžių rutuliukuose ir apvyniokite kiekvieną gaminį nori. Tada onigiri bus daug patogiau laikyti rankose.
Baltymai
12 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Užpilkite ryžius 200 ml vandens, pridėkite pusę paruoštos druskos ir virkite po užvirimo 20 minučių. Uždengite kruopas dangčiu ir palikite dar 20 minučių.
Žingsnis 2
Šildykite ryžių actą mikrobangų krosnelėje, pridėkite cukrų ir likusią druską. Sumaišykite užpilą su ryžiais.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite krevetes. Per spaudiklį praleiskite česnaką, pridėkite grietinėlės sūrį ir vėl išmaišykite.
Žingsnis 4
Išskleiskite priešais save maistinę plėvelę. Lapelis turėtų būti maždaug 20 × 20 cm dydžio. Išdėliokite 2 šaukštus virtų ryžių ir suformuokite iš jų apvalią plokštelę.
Žingsnis 5
Įdėkite į ryžių plokštelės centrą įdarą ir taip pat išlyginkite jį plonu sluoksniu, palikdami apie 1 cm ryžių kraštuose.
Žingsnis 6
Uždengę plėvelę viršuje, suformuokite rutuliukus su įdaru viduje. Išimkite onigiri iš plėvelės, sudrėkindami rankas šaltu vandeniu.
Žingsnis 7
Supjaustykite nori juostelėmis, kurių plotis apie 2,5 cm. Pridėkite prie paruoštų gaminių lygia puse į išorę.