Žingsnis 2
Avinžirnius iškepkite orkaitėje. Sudėkite avinžirnius į gilų dubenį. Supilkite aliejų, sausus prieskonius, druską, pipirus ir išmaišykite. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir ant jo vienu sluoksniu išdėliokite avinžirnius. Kepkite iki 200 laipsnių pagal Celsijų įkaitintoje orkaitėje 15-30 minučių, kol paruduos. Tada leiskite avinžirniams atvėsti neišėmę jų iš orkaitės.