Publikavimo data: 2026-02-21
Oro biskvitas su kokosų kremu ir šokoladu apdengtu migdolu
Biskvitas su kokosų kremu ir šokoladu apdengtu migdolu – tortas šventiniam renginiui. Jis papuoš desertų stalą, suteiks nepakartojamus šokolado migdolų, kokosų drožlių, vanilinio kremo skonius. Oro ir minkštas biskvitas derinamas su švelniu kremu, kurio tekstūroje yra traškių migdolų. Tortas gaminamas keliais procesais, tačiau jie nėra sudėtingi. Apie pusė laiko skiriama mirkymui. Tačiau visi šie rūpesčiai atsiperka rezultatu.
Baltymai
4 g
Riebalai
27 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Išplakite baltymus iki tvirtų pikų. Tada po truputį suberkite cukrų ir plakite. Po to po vieną įmaišykite trynius ir taip pat išplakite.
Žingsnis 2
Po truputį suberkite miltus į kiaušinių masę. Atsargiai maišykite iš apačios į viršų. Pabaigoje suberkite krakmolą ir maišykite. Išpilkite tešlą į formą ir kepkite biskvitą 170 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Leiskite jam atvėsti.
Žingsnis 3
Storo dugno puode išvirkite kremą iš pieno, miltų, krakmolo, cukraus ir kokosų drožlių. Uždengite plėvele, atvėsinkite, o tada, po truputį, išplakite su minkštu sviestu ir kondensuotu pienu.
Žingsnis 4
Ištirpinkite šokoladą. Užpilkite juo migdolus, išdėliotus ant kepimo popieriaus. Padėkite į šaldytuvą, tada šiek tiek susmulkinkite.
Žingsnis 5
Perpjaukite biskvitą į tris sluoksnius. Pamirkykite juos kondensuotu pienu su vandeniu. Kiekvieną sluoksnį patepkite kremu ir išdėliokite šokoladu apdengtus migdolus. Patepkite visą tortą kremu ir leiskite jam mirkti 2 valandas.