Publikavimo data: 2024-06-23
Osetijos sultingas pyragas
Osetijos pyrago paragavau draugo namuose. Jis pasirodė toks skanus ir sotus, kad negalėjau nepaprašyti recepto.
Baltymai
8 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Į persijotus miltus suberkite druską, mieles ir išmaišykite.
Žingsnis 2
Supilkite šiltą kefyrą, cukrų ir augalinį aliejų. Užminkykite tešlą.
Žingsnis 3
Iš tešlos suformuokite rutulį, uždenkite jį rankšluosčiu ir 1 valandai pastatykite šiltoje vietoje.
Žingsnis 4
Tuo tarpu išvirkite bulves ir jas sutrinkite.
Žingsnis 5
Į tyrę įmaišykite grietinę ir tarkuotą sūrį. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 6
Pakilusią tešlą išminkykite ir perkelkite ant lygaus paviršiaus.
Žingsnis 7
Iš tešlos kočėlu iškočiokite apskritimą. Į vidurį dėkite įdarą.
Žingsnis 8
Surinkite tešlą iš visų pusių į viršų ir sulipdykite (įdaras lieka viduje).
Žingsnis 9
Įdarytą tešlą apverskite įdaro puse žemyn. Iškočiokite į apvalų pyragą.
Žingsnis 10
Pašaukite pyragą į įkaitintą 220 laipsnių pagal Celsijų orkaitę 20 minučių ir kepkite, kol taps auksinis.
Žingsnis 11
Paruoštą karštą pyragą aptepkite sviestu.