Publikavimo data: 2026-02-19
Osėtiniai pyragai su burokėlių lapais
Vienas iš mano mėgstamiausių pyragų! Labai skanūs, kvapnūs ir sotūs pyragai! Vaikai juos suvalgo per dvi minutes! Išbandykite, nesigailėsite!
Baltymai
11 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Darome tešlą. Paruošiame raugą iš 150 mililitrų šilto vandens, mielių, 1 arbatinio šaukštelio cukraus ir 1 valgomuoju šaukštu miltų. Paliekame šiltoje vietoje 15 minučių. Į raugą pridėti pieno, kefyro, druskos ir 600 gramų miltų. Pabaigoje įmaišyti augalinio aliejaus. Palikti šiltoje vietoje 30 minučių. Tešlą padalinti į 3 gabalus.
Žingsnis 2
Rušiame įdarą. Smulkiai supjaustyti burokėlių lapus, svogūną ir žoleles. Šiek tiek sutrinti rankomis. Pridėti sutarkuotą feta sūrį. Jei reikia, pridėti druskos. Padalinti į 3 kamuoliukus.
Žingsnis 3
Darome pyragą. Vieną tešlos kamuoliuką iškočioti iki mažos lėkštės dydžio. Į centrą dėti įdaro kamuoliuką, šiek tiek ištepti ant tešlos.
Žingsnis 4
Tešlą sujungti ir atsargiai rankomis iškočioti į ploną paplotį. Centre padaryti mažą skylutę.
Žingsnis 5
Panašiai padaryti dar du pyragus. Kepti orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje iki auksinės spalvos. Kiekvieną pyragą gausiai patepti sviestu iš abiejų pusių.
Žingsnis 6
Pyragus sudėti vieną ant kito ir supjaustyti į 8 gabalus.