Publikavimo data: 2026-01-31
Paprasta lazanja su mėsos faršu ir bešamelio padažu
Lazanja su mėsos faršu ir bešamelio padažu – tai nepaprastai skanus patiekalas, priklausantis itališkai virtuvei. Tradiciškai lazanja gaminama iš plonų tešlos lapų su faršo, daržovių ir bešamelio padažu įdaru. Padažas įsigeria į tešlos lapus ir patiekalas išeina labai švelnus.
Baltymai
9 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Paruoškite keptuvę su sviestu ir apkepkite morkas su svogūnais. Tada įdėkite faršą ir kepkite 8 minutes, kol mėsa apskrus.
Žingsnis 2
Supilkite pomidorų padažą į mėsą, pridėkite druskos, itališkų prieskonių mišinio ir juodųjų pipirų. Išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite vidutinėje ugnies 15 minučių. Bolognese padažas paruoštas.
Žingsnis 3
Paruoškite storadugnę keptuvę ir gerai įkaitinkite sviestą. Įberkite miltų ir kepkite, nuolat maišydami. Tada supilkite migdolų pieną mažomis porcijomis.
Žingsnis 4
Nuolat maišykite, kad nesusidarytų gumulėlių. Po to, kai supilsite visą pieną, suplakite padažą rankiniu blenderiu. Tada pridėkite muskato riešutą, druską ir gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Virti bešamelio padažą ant mažos ugnies iki tirštumo, nuolat maišant. Išvirkite lazanjos lapus pasūdytame vandenyje su alyvuogių aliejumi. Paruoškite lazanjos formą.
Žingsnis 6
Į formos dugną įdėkite bešamelio padažo, tada padėkite 2 lazanjos lapus. Tada įdėkite bolognese padažą, po to minkštą sūrį. Tada supilkite bešamelio padažą.
Žingsnis 7
Padarykite tą patį su likusiais sluoksniais. Paskutinį sluoksnį pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu. Uždengite formą dangčiu ir siųskite į orkaitę 60 minučių.