Paprastas balik receptas

Balik yra toks skanus patiekalas, kad vien jį paminėjus kyla didelis apetitas. Nedaugelis žino, kad skanų baliką, kaip ir iš parduotuvės, galima tiesiog pasigaminti namuose iš storagalvių žuvų. Patiekalas pasirodo vertingesnis, nes gaminamas iš natūralių produktų, nededant kenksmingų konservantų ir skonio stipriklių. Klasikinis balik - tai džiovinta žuvis, dažniausiai eršketinių šeimos žuvis. Taip skanėstą senovėje gamino turkai. Šiandien receptas pritaikytas bet kokiai žuviai ir net mėsai.