Publikavimo data: 2026-02-18
Paprasti tako su žuvies lazdelėmis
Tako – meksikietiškas patiekalas, kuris prasidėjo actekų laikais. Iš pradžių tai buvo paprastos kukurūzų tortilijos su įvairiomis įdarais, kurios buvo suvyniotos laiveliu. Laikui bėgant tako išplito visame pasaulyje ir prisitaikė prie vietinių skonių: kur nors pridedama mėsos ar net žuvies, taip pat įvairių padažų ir sezoninių daržovių.
Baltymai
6 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Kepti žuvies lazdelės iš abiejų pusių po 4–5 minutes įkaitintoje keptuvėje be aliejaus.
Žingsnis 2
Šildykite tortilijas sausoje keptuvėje arba orkaitėje 1–2 minutes, kad jos taptų minkštos ir lankstios.
Žingsnis 3
Supjaustykite daržoves smulkiais kubeliais. Perpjaukite avokadą per pusę, išimkite kauliuką ir šaukštu išimkite minkštimą, supjaustykite griežinėliais.
Žingsnis 4
Sumaišykite grietinę, alyvuogių aliejų ir citrinos sultis. Pagardinkite druska pagal skonį.
Žingsnis 5
Ant tortilijos uždėkite salotų ir supjaustytų daržovių. Viršuje padėkite po 2 žuvies lazdelės ir apšlakstykite padažu.