Publikavimo data: 2026-02-01
Patingėlių lazanja iš lavašo ir kiaulienos-jautienos faršo
Patingėlių lazanja iš lavašo ir kiaulienos-jautienos faršo — patiekalas, įkvėptas itališkos lazanjos, tačiau pigesnis ir lengviau paruošiamas. Patingėlių lazanja gaunasi sultinga ir aromatinga, o jos paruošimui prireiks gerokai mažiau laiko nei klasikinei lazanjai.
Baltymai
12 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
11 g
Žingsnis 1
Svogūną apkepkite augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos. Pridėkite faršą, išmaišykite, kepkite 7-8 minutes. Tada į keptuvę įdėkite pomidorų pastos ir cukraus, išmaišykite ir troškinkite 2-3 minutes.
Žingsnis 2
Pomidorus sutarkuokite stambia tarka. Pridėkite juos prie faršo kartu su druska, pipirais, baziliku ir raudonėliu. Išmaišykite ir troškinkite dar 5-6 minutes.
Žingsnis 3
Paruoškite Bešamelio padažą: ant lėtos ugnies ištirpinkite sviestą 1-2 minutes. Įberkite miltų, maišydami, kol masė taps vienalytė, tada supilkite pieną. Išmaišykite ir virkite, kol padažas sutirštės, nuimkite nuo ugnies ir pridėkite provanso žolelių.
Žingsnis 4
Lazanją dėkite sluoksniais į kepimo indą šiuo tvarka: lavašo lapas, mėsos įdaras, Bešamelio padažas, tarkuotų sūrių mišinys. Kartokite sluoksnių seką, kol baigsis visi ingredientai.
Žingsnis 5
Viršutinis sluoksnis turi būti lavašas, pateptas padažu ir pabarstytas sūriais. Kepkite lazanją orkaitėje 185 °C temperatūroje 20-30 minučių.