Publikavimo data: 2026-02-07
Pavasarinis sriuba su rūgštynėmis ir dilgėlėmis
Ši sriuba pagaminta iš šviežių pavasarinių žolelių — rūgštynių ir dilgėlių. Ji taip pat turi mėsos meatballs, kurie daro ją dar sočiau.
Baltymai
2 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Daržoves nuplaukite. Rūgštynes ir dilgėles nuplaukite. Iš dilgėlių pašalinkite storus stiebus. Bulves supjaustykite ketvirtadaliais.
Žingsnis 2
Užpilkite bulves šaltu vandeniu ir užvirkite. Nuo užvirimo virkite 7 minutes.
Žingsnis 3
Svogūną supjaustykite kubeliais.
Žingsnis 4
Morką sutarkuokite stambia tarka.
Žingsnis 5
Į smulkintuvą sudėkite kiaušinį ir supjaustytą svogūną. Smulkinkite.
Žingsnis 6
Faršą sudėkite į puodą.
Žingsnis 7
Supilkite svogūnų mišinį.
Žingsnis 8
Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Sumaišykite faršą rankomis.
Žingsnis 9
Šaukštu suformuokite meatballs.
Žingsnis 10
Sudėkite meatballs į puodą ir virkite, kol iškils į paviršių.
Žingsnis 11
Keptuvėje apkepkite svogūną su morkomis augaliniame aliejuje.
Žingsnis 12
Supjaustykite rūgštynes ir dilgėles.
Žingsnis 13
Įdėkite apkepą į sriubą. Sumaišykite.
Žingsnis 14
Įdėkite dilgėles ir rūgštynes į sriubą. Sumaišykite.
Žingsnis 15
Užvirkite. Pagardinkite druska pagal skonį. Leiskite sriubai šiek tiek pastovėti.