Publikavimo data: 2026-01-31
Pekino kopūstų golubcai pomidorų padaže
Paruoškime skanius golubcus iš pekino kopūsto.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Pekino kopūsto galvą išardykite į lapus.
Žingsnis 2
Į mėsos faršą pridėkite nuplautą žalią ryžį. Pasūdykite ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais. Morką sutarkuokite stambia tarka ir apkepkite augaliniame aliejuje iki auksinės spalvos. Pasūdykite.
Žingsnis 4
Pekino kopūsto lapus virkite pasūdytame vandenyje ne ilgiau kaip 1-2 minutes.
Žingsnis 5
Pusę apkepimo pridėkite prie faršo su ryžiais, išmaišykite.
Žingsnis 6
Pekino kopūsto lapus atvėsinkite. Kietą lapo dalį išmuškite mėsos plaktuku.
Žingsnis 7
Į pekino kopūsto lapus dėkite mėsos faršą su ryžiais. Susukite į tvarkingą voką. Ir taip su kiekvienu lapu, kol baigsis faršas.
Žingsnis 8
Sudėkite golubcus į kepimo indą glaudžiai vieną prie kito. Pridėkite antrą dalį daržovių apkepimo.
Žingsnis 9
Šviežius pomidorus sutrinkite iki vientisos masės naudojant blenderį. Pasūdykite ir užpilkite golubcus pomidorų mišiniu.
Žingsnis 10
Troškinkite patiekalą ant silpnos ugnies po uždengtu dangčiu 50-60 minučių, kol ryžiai bus paruošti.