Pesto makaronai

Manoma, kad legendinis pesto padažas atsirado Genujos mieste. Ten klasikinis pesto gaminamas marmurinėje trintuvėje su mediniu grūstuvu, o jo sudedamosios dalys yra Genujos bazilikai, pušų sėklos, kietasis avies pieno sūris, česnakai, Ligūrijos alyvuogių aliejus ir druska. Tačiau pietų laikas ribotas, o Genujos bazilikų gauti nelengva, todėl nusprendėme pasitenkinti vietiniais bazilikais. Pasirodė skanu, jums bus taip pat!