Publikavimo data: 2026-02-15
Pikantiškas patiekalas iš šampinjonų
Patiekalo forma primena mini burgerius, kur kaip bandeles naudojamos šampinjonų kepurėlės. Todėl grybus geriau rinktis vienodo dydžio, su lygiais ir dideliais viršūnėmis. Patiekalui tinka bet koks faršas, net vegetariškas, o sūrį geriausia pasirinkti lydytą riekelėmis.
Baltymai
4 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
3 g
Žingsnis 1
Išimkite šampinjonų kotelius. Įkaitinkite orkaitę iki 170 °C.
Žingsnis 2
Užpildykite 8 šampinjonų kepurėles faršu su šaukšteliu arba kulinariniu maišeliu.
Žingsnis 3
Patepkite teptuku keksiukų arba sausainių formą aliejumi. Gerai, jei formoje bus 16 ertmių. Jei formos neturite, išdėliokite šampinjonus ant skardos. Padėkite kepurėles faršu arba tuščią puse į viršų. Kepkite 7 minutes 170 °C temperatūroje. Tada apverskite ir kepkite dar 3 minutes.
Žingsnis 4
Supjaustykite lydytą sūrį į 8 vienodus kvadratėlius. Supjaustykite pomidorus ir agurkus griežinėliais. Suplyškite salotų lapus į 8 gabalus.
Žingsnis 5
Apverskite šampinjonus su mėsa, užpilkite keptą faršą terijaki padažu, padėkite gabalėlį salotų lapo, pomidoro ir agurko griežinėlį, kvadratėlį sūrio.
Žingsnis 6
Uždenkite paruoštą šampinjoną be įdaro, pabarstykite grybų mini burgerį sezamo sėklomis ir pritvirtinkite dantų krapštuku.