Publikavimo data: 2024-02-04
Plovas rankovėje receptas
Rinkdamiesi kiaulieną plovui rankovėje kepimui, turite suprasti, kad ji turi būti gana riebi, sultinga ir minkšta. Idealus variantas tinginio plovui orkaitėje yra karkos, krūtininės dalies arba kumpio su nedideliu kiekiu riebių gyslų.
Baltymai
6 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Morkas supjaustykite griežinėliais. Išvalykite mėsą nuo žievių ir supjaustykite mažais kubeliais. Dubenyje gerai išmaišykite prieskonius iki vientisos masės. Ryžius nuplaukite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte krakmolą, ir nusausinkite.
Žingsnis 2
Paruoškite plovo pagrindą rankovėje. Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų, ant jo kepkite kiaulieną, kol susidarys plutelė. Iškepusią mėsą sumaišykite su ryžiais, morkomis ir prieskoniais.
Žingsnis 3
Iškepkite tinginį plovą orkaitėje. Pirmiausia paruoštą ryžių, mėsos, morkų ir prieskonių mišinį sudėkite į kepimo rankovę. Į tą pačią vietą sudėkite visą svogūną, česnaką. Įpilkite vandens ir gerai užriškite maišelį iš abiejų pusių. Siųskite plovą rankovėje į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę. Po 45-50 minučių rankovę išvyniokite ir palikite orkaitėje dar 10 minučių.
Žingsnis 4
Pilavui patiekti naudokite česnakų galvutes.