Publikavimo data: 2024-03-25

Pomidorų tartaras su garstyčiomis ir medumi

Name: Pomidorų tartaras su garstyčiomis ir medumi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Europos
Ingredients: Pomidorai; Dižono garstyčios; Medus; Česnakai; Petražolės; Augalinis aliejus; Šviesus balzaminis actas; Druska; Malti juodieji pipirai

Žodis "tartare" reiškia ne tik gerai žinomą žalios mėsos patiekalą, bet ir smulkiais kubeliais supjaustytos mėsos rūšį. Šviežių pomidorų tartaras - puiki veganiška žalios mėsos alternatyva. Jam paruošti geriau imti tik prinokusius skirtingų spalvų pomidorus: raudonus, rausvus, geltonus ir juodus. Tartaras apšlakstomas saldžiu padažu, kurio pagrindą sudaro grūdėtosios garstyčios, medus, aliejus ir balzaminis actas.

Gaminimo laikas

15 min.

Laikas virtuvėje

15 min.

Kalorijos

166 kcal.

Baltymai

1 g

Riebalai

15 g

Angliavandeniai

6 g

Ingredientai (9)

Porcijos

➖

➕

2.00 vnt.

1.00 šaukštelis.

1.00 šaukštelis.

1.00 .

3.00 šakelė

2.00 šaukštai.

Šviesus balzaminis actas

2.00 šaukštelis.

Druska

1.00 Pinč

Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Alergenai: Garstyčios

Sunkumas: 1/5

Aštrumas: 1/5

Reitingas: 4.03/5 (30 bal.)

Žingsnis 1

Pomidorus supjaustykite nedideliais 1 cm dydžio kubeliais.

Žingsnis 2

Smulkiai supjaustykite petražoles ir česnakus.

Žingsnis 3

Paruoškite padažą. Sumaišykite medų, balzaminį actą, grūdėtąsias garstyčias ir augalinį aliejų. Viską suplakite šakute iki vientisos masės.

Žingsnis 4

Dubenyje sumaišykite raudonuosius ir geltonuosius pomidorus, petražoles ir česnakus.

Žingsnis 5

Viską užpilkite padažu, pagardinkite druska bei pipirais ir išmaišykite.

Žingsnis 6

Pomidorų tartaras paruoštas.

Panašus receptai

Marija

Kijevo stiliaus kotletas su grybais receptas

Augustinas Baranauskas

Upėtakio kepsnys receptas

Daiva

Benedikto kiaušinis ant skrebučio receptas

Albinas Paulauskas

Rausva lašiša, kepta su ryžiais ir daržovėmis receptas

Francišekas Baranauskas

Upėtakiai grietinėlėje receptas

Raktiniai žodžiai

antrieji patiekalai, žuvies patiekalai, paprasta, yra bendrų alergenų, per 30 minučių, pietūs, vakarienė, žalumynų sezonas, karšti patiekalai naujiems metams, receptų knyga