Publikavimo data: 2026-02-05
Prieskoninė kiaulienos šoninė su grikiais
Grikius gaminu labai retai, nes namuose jų blogai valgo. Ir jei planuoju meniu patiekalą iš grikių, tai pageidautina su mėsa.
Baltymai
15 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Kiaulienos šoninę nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Žingsnis 2
Didelį svogūną supjaustykite žiedais.
Žingsnis 3
Sudėkite mėsą ir svogūną į puodą. Supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, apie 40 gramų. Kepkite vidutinėje ugnies.
Žingsnis 4
Mėsa išleis drėgmę. Šiuo metu galite pasūdyti.
Žingsnis 5
Pridėkite prieskonių. Būtent jie suteikia patiekalui skonį.
Žingsnis 6
Kai visa drėgmė beveik išgaruos, suberkite iš anksto nuplautus grikius.
Žingsnis 7
Užpilkite verdančiu vandeniu.
Žingsnis 8
Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu. Sumažinkite ugnį iki žemesnės nei vidutinės ir palikite viską virti 20-25 minutes.
Žingsnis 9
Išjunkite viryklę ir leiskite grikiams dar pastovėti, kad jie taptų birūs.
Žingsnis 10
Patiekite patiekalą į porcijas.