Publikavimo data: 2026-02-11
Pšeniukai
Pšeniukai gerai tinka pusryčiams, pavyzdžiui, iš vakar dienos košės ar garnyro likučių. Tinka ir šviežiai virti grikiai, tik leiskite jiems gerai atvėsti. Sunkiausia gaminant pšeniukus yra juos suformuoti, nes tešla gaunasi puri ir lipni. Pagalba bus miltai ir paprastas stiklas, kuris padės suteikti formą. Jei norite, į masę pridėkite cinamono ar muskato riešuto.
Baltymai
5 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
56 g
Žingsnis 1
Įdėkite grikių kruopas į puodą, supilkite 1,5 puodelio vandens. Padėkite puodą ant stiprios ugnies, leiskite vandeniui užvirti.
Žingsnis 2
Sumažinkite ugnį po puodu iki vidutinės ir virkite grikius iki paruošimo 25-30 minučių. Nukoškite grikius per sietą, kad nuvarvėtų likęs vanduo, ir leiskite visiškai atvėsti.
Žingsnis 3
Stambiai sutarkuokite obuolį į dubenį. Į obuolį įberkite cukraus, druskos ir 3 šaukštus ryžių miltų.
Žingsnis 4
Į dubenį su sujungtais ingredientais įdėkite atvėsusius grikius. Kruopščiai išminkykite masę iki vientisos būsenos.
Žingsnis 5
Išberkite ant plokščios lėkštės 2 šaukštus ryžių miltų. Sudrėkinkite rankas vėsiu vandeniu ir suformuokite iš grikių tešlos rutuliukus, kurių dydis apie 4-5 cm. Apvoliokite rutuliukus ryžių miltuose.
Žingsnis 6
Pamažu uždenkite rutuliukus stikline ar puodeliu, kuris yra šiek tiek didesnio skersmens. Judinkite rutuliukus iš vienos pusės į kitą, kad gautųsi lygūs kraštai. Tada suplokite kiekvieną paruoštą gaminį plokščiąja peilio puse, kad gautųsi „diskai“.
Žingsnis 7
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi vidutinėje ugnies. Įdėkite į aliejų gautus gaminius, kepkite juos 3-4 minutes iki tvirtos auksinės plutos. Apverskite pšeniukus ir kepkite iš kitos pusės dar 3-4 minutes.