Publikavimo data: 2026-02-15
Purūs azijietiškas omletas mikrobangų krosnelėje
Nors omletas priklauso prancūzų virtuvei, jis gaminamas visur. Kiekvienoje šalyje į patiekalą pridedama kažkas savo, todėl jis tampa unikalus. Šiame recepte gaminame omletą azijietišku stiliumi. Be pagrindinių ingredientų, jums reikės sojų ir austrių padažų, taip pat kokosų grietinėlės. Kad omletas būtų purūs, baltymus reikia šiek tiek išplakti. Tai galima padaryti rankiniu būdu, bet geriau naudoti mikserį. Omletą gaminsime mikrobangų krosnelėje. Tam prireiks visai nedaug laiko.
Baltymai
7 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių ir sudėkite juos į dvi skirtingas dubenis.
Žingsnis 2
Į dubenį su tryniais pridėkite krakmolą, austrių ir sojų padažus, pieną ir kokosų grietinėlę. Gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Pagardinkite baltymus druska pagal skonį. Po to išplakite juos mikseriu, kol atsiras minkšti pikai.
Žingsnis 4
Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus. Įdėkite juos į dubenį su tryniais. Išmaišykite.
Žingsnis 5
Palaipsniui supilkite išplaktus baltymus į trynius. Atsargiai išmaišykite ingredientus, kad gautumėte vienalytę masę.
Žingsnis 6
Ištepkite omleto formą augaliniu aliejumi. Tada supilkite į ją paruoštą kiaušinių mišinį.
Žingsnis 7
Įdėkite formą į mikrobangų krosnelę. Virkite omletą 3 minutes esant 700 W galiai. Išimkite patiekalą ir leiskite jam pastovėti dar apie 3 minutes.