Publikavimo data: 2026-02-05
Ramen makaronai
Japonų ramen sriuba ir vidurio azijos lagmanas ne tik atrodo panašiai, bet ir iš esmės yra giminystės patiekalai. Abu variantai sujungia pirmą ir antrą patiekalą. Kiekvieno pagrindas yra makaronai. Išbandykite paruošti japonų variantą. Mes jį pagaminome vištienos sultinyje. Bet pageidaujant, jį galima pakeisti daržovių sultiniu. Vietoj ryžių vyno taip pat galima naudoti sausą baltą vyną arba džiną.
Baltymai
5 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Morkas supjaustykite juostelėmis arba kubeliais. Įtrinkite imbierą. Smulkiai supjaustykite čili pipirą, svogūną ir česnaką. Kepti daržoves puode arba keptuvėje su aliejumi kelias minutes. Nepamirškite maišyti.
Žingsnis 2
Į apkepintas daržoves supilkite sultinį. Įdėkite sojų padažo ir ryžių vyno. Pagardinkite druska pagal skonį ir užvirkite. Po to virkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių.
Žingsnis 3
Iš puodo išimkite daržoves su šaukštu, kad jos nepervirto. Išdėliokite ant lėkštės. Į sultinį įdėkite vištieną. Virkite, kol ji bus paruošta. Tam prireiks apie 20 minučių.
Žingsnis 4
Kai vištienos krūtinėlė bus paruošta, išimkite ją ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į sultinį įdėkite makaronus ir virkite dar 2 minutes.