Publikavimo data: 2026-02-10
Risotto su vištiena ir daržovėmis
Tai paprastas ir biudžetinis patiekalas, kuris bus sotus ir skanus. Paimkite šaldytas daržoves atskirai arba daržovių mišinį pagal savo skonį, pridėkite mėgstamus prieskonius vištienai, džiovintų ar šviežių žolelių. Mažiau nei per valandą sotus vakarienė bus paruošta. Patiekimui puikiai tiks koks nors azijietiškas padažas. Pavyzdžiui, terijaki. Bet galima apsieiti ir su paprastu sojų padažu.
Baltymai
11 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Supjaustykite vištienos krūtinėlės filė ilgomis plonomis juostelėmis. Pertrinkite česnaką per presą arba smulkiai sutarkuokite. Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 2
Į keptuvę įpilkite 1 arbatinį šaukštą augalinio aliejaus, įkaitinkite jį vidutinėje ugnies. Išplakite kiaušinį dubenėlyje, šiek tiek išplakite šakute. Išpilkite kiaušinį į keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių kaip ploną blyną.
Žingsnis 3
Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Kepkite vištieną 2-3 minutes, kol ji apskrus, periodiškai maišydami. Į vištieną įberkite prieskonių mišinį, druską, pipirus ir česnaką. Viską kepkite dar 2-3 minutes ir perkelkite vištieną su česnaku į švarią dubenį.
Žingsnis 4
Į likusį aliejų įdėkite svogūną, kepkite jį, maišydami, 1-2 minutes, kol jis taps šviesiai rusvas. Pridėkite šaldytą morką ir šildykite kartu, maišydami, 3-4 minutes, kol daržovės suminkštės.
Žingsnis 5
Į keptuvę įberkite ryžių, įpilkite vandens ir viską gerai išmaišykite. Sumažinkite ugnį, uždenkite rizotą dangčiu ir troškinkite ingredientus apie 10 minučių.
Žingsnis 6
Į keptuvę įdėkite apkepintą vištieną ir šaldytą žalią žirnelį, supilkite sojų padažą. Išmaišykite, vėl uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite viską 10-12 minučių, kol ryžiai bus paruošti. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir pridėkite ingredientams kiaušinio blynų juosteles.