Pirmieji patiekalai Sriubos šaltos sriubos

Publikavimo data: 2026-02-18

Romesco sriuba

Name: Romesco sriuba
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Ingredients: Vanduo; Druska; Česnakai; Petražolės; Svogūnai; Pomidorai; Raudonasis svogūnas; Kiaušiniai; Pipirai; Baltojo vyno actas; Skrudinti migdolai

Romesco — tai katalonų padažas. Bet kodėl gi nepasigaminti šaltos sriubos jo pagrindu? Ji puikiai atgaivina, turi sodrų daržovių skonį.

Gaminimo laikas

70 min.

Laikas virtuvėje

30 min.

Kalorijos

57 kcal.

Baltymai

2 g

Riebalai

3 g

Angliavandeniai

4 g

Sunkumas: 1/5

Reitingas: 3.89/5 (18 bal.)

Žingsnis 1

Išvirkite kiaušinį kietai. Tada atvėsinkite, nulupti ir perpjaukite per pusę.

Žingsnis 2

Į formą sudėkite saldųjį pipirą, pomidorus, česnaką ir svogūną. Pridėkite šiek tiek augalinio aliejaus. Kepkite daržoves orkaitėje 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 3

Paruoštas daržoves atvėsinkite. Pomidorus nulupti, pipirus — nuo kotelio ir sėklų. Į trintuvą sudėkite pomidorus, pipirus, česnaką, svogūną ir apkepintus migdolus. Pridėkite druskos, alyvuogių aliejaus, vyno acto. Supilkite ledinį vandenį.

Žingsnis 4

Visus ingredientus sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

Pasidalinti

Panašus receptai

Haroldas Sakalauskas

Šalta agurkų sriuba su mėtomis

Francišekas Baranauskas

Kalėjimas ant vandens

Raktiniai žodžiai

pirmieji kursai, sriubos, šaltos sriubos, paprastai, yra bendrų alergenų., mažai kalorijų, aštriai, pietūs, žaliasis sezonas, bulvių sezonas, ridikėlių sezonas, receptų knyga, Kovas kryžkelėse.