Publikavimo data: 2026-02-07
Rudieji ryžiai su kiaušiniu ir krevetėmis
Rudieji ryžiai, turintys daug skaidulų, vitaminų ir vertingų mineralų, yra ne tik maistingi, bet ir skanūs. Ypač jei juos paruošite pagal šį receptą. Išvirkite kruopas, apkepkite krevetes, svogūnus ir kiaušinius. Sumaišykite viską su mėgstamomis daržovėmis ir pagardinkite sojų padažu. Neskubėkite išimti keptuvės nuo ugnies. Leiskite visiems ingredientams sušilti ir pasisotinti vienas kito skoniais.
Baltymai
8 g
Riebalai
13 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Išdėliokite ryžius į puodą, užpilkite 2 stiklinėmis vandens. Padėkite ant stiprios ugnies ir užvirinkite vandenį. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite ryžius iki paruošimo apie 30–35 minutes.
Žingsnis 2
Įkaitinkite keptuvėje apie 2 šaukštus augalinio aliejaus ant stiprios ugnies. Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį sviesto. Palaukite, kol jis ištirps. Apkepkite krevetes aliejaus mišinyje iš visų pusių apie 3–4 minutes, kol jos taps rožinės ir auksinės spalvos. Perkelkite jas į lėkštę.
Žingsnis 3
Supjaustykite svogūną kubeliais, kurių šoninė 3–4 mm. Apkepkite jį likusiame aliejuje keptuvėje, nuolat maišydami, apie 4–5 minutes, kol jis taps auksinės spalvos. Nustumkite svogūną į šoną ir įdėkite dar 1–2 šaukštus augalinio aliejaus.
Žingsnis 4
Išmuškite kiaušinius į keptuvės centrą. Išmaišykite juos mentele ir kepkite, toliau maišydami, kol kiaušinių masė sutirštės ir nebepriklausys.
Žingsnis 5
Įpilkite į keptuvę likusį aliejų ir įdėkite rudųjų ryžių. Pridėkite daržovių mišinį. Šildykite viską 2–3 minutes, kol daržovės šiek tiek apskrus. Įpilkite 3 šaukštus vandens ir sojų padažo, troškinkite dar 5–6 minutes, kol daržovės bus paruoštos.
Žingsnis 6
Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus, suberkite juos į keptuvę. Įdėkite ten pat apkepintas krevetes, viską atsargiai išmaišykite. Nukelkite keptuvę nuo ugnies.