Publikavimo data: 2026-02-15
Ruginiai blynai su alumi ir rūgpieniu
Blynai, pagaminti naudojant ruginius miltus ir alų, gerai dera su nesaldžiais įdarais.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
20 g
Žingsnis 1
Gilioje dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska. Tada supilkite rūgpienį ir maišykite šluotele.
Žingsnis 2
Perkoškite į dubenį ruginius ir kvietinius miltus. Įberkite kepimo miltelių ir užminkykite tirštą tešlą.
Žingsnis 3
Gautą tešlą praskieskite alumi, kad gautumėte skystesnę konsistenciją. Leiskite tešlai pastovėti 10 minučių.
Žingsnis 4
Įkaitinkite keptuvę. Patepkite augaliniu aliejumi ir supilkite porciją tešlos vienam blynui. Kepkite iš abiejų pusių. Kepkite po 1 minutę vidutinėje temperatūroje.