Publikavimo data: 2026-02-19
Rulonai su agurkais
Tai populiarus japoniškas užkandis, kuris puikiai tinka vegetariams. Kad rulonai išlaikytų formą ir nesubyrėtų, naudokite apvalių grūdų ryžius. Kiti tipai netiks dėl mažo krakmolo kiekio. Vietoj wasabi galima naudoti varškės sūrį. Dėl to rulonai bus mažiau aštrūs ir sotesni.
Baltymai
3 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Išberkite ryžius į nedidelį puodą, užpilkite vandeniu ir virkite iki visiško iškepimo. Į ryžius įpilkite ryžių acto ir išmaišykite. Agurką supjaustykite plonomis riekelėmis.
Žingsnis 2
Uždenkite bambuko kilimėlį plėvele. Ant viršaus dėkite nori lapą. Tada paimkite šiek tiek ryžių ir tolygiai paskirstykite juos ant nori. Į rulono centrą, kaip juostelę, dėkite šiek tiek wasabi ir kelias agurko riekeles. Atsargiai suvyniokite nori į ritinį ir suformuokite ruloną naudodami kilimėlį.