Publikavimo data: 2026-02-17
Rulonai su „Baje“ padažu
Rulono pagrindas — jau paruoštas suluguni blynas. Jis turi sodrų sūrio skonį ir malonią tempiamą tekstūrą. Užkandžio viduje — švelni varškė, šviežios daržovės, žalumynai ir aromatingos žolelės. Visus ingredientus sujungia „Baje“ padažas iš graikinių riešutų, kuris suteikia pikantiškumo ir lengvo rūgštumo. Ruloną galima patiekti ir su vynu. O jei vietoj blyno naudoti ploną lavašą, užkandis geriau išlaikys formą — patogu pasiimti su savimi į pikniką ar kelionę.
Baltymai
11 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje varškę su grietine. Smulkiai supjaustykite mėtą, petražoles ir čili pipirus, pridėkite prie varškės masės ir gerai išmaišykite. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
Žingsnis 2
Sujunkite blenderio dubenyje riešutus, česnaką, chmeli-suneli, kalendrą, uccho-suneli, čili ir druską. Supilkite 100 ml vandens ir išplakite iki vientisos masės. Padažas turi būti tirštas, kaip grietinė.
Žingsnis 3
Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis, o pomidorus — pusmėnulio formos skiltelėmis.
Žingsnis 4
Patepkite kiekvieną blyną suluguni varškės mase. Išdėliokite daržoves ir estragoną. Atsargiai suvyniokite blynus į rulonus.