Publikavimo data: 2026-01-31
Rulonai su mango
Rulonai – labai populiarus azijietiškas užkandis. Jis gaminamas naudojant daržoves, jūros gėrybes ir net mėsą. O kad patiekalas būtų įdomesnis ir ryškesnis, jame dažnai pridedama vaisių. Rulonai su mango – vienas iš užkandžio paruošimo variantų. Toks patiekalas gaunasi ne tik skanus, bet ir naudingas. Įvairovės dėlei siūloma pridėti mango padažą – jis suteiks užkandžiui išskirtinumo.
Baltymai
3 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
Pasigaminkite padažą. Nuluptą mango supjaustykite mažais kubeliais, o po to perkelkite į blenderį. Ten pat pridėkite aliejaus, laimo sulčių, garstyčių, medaus ir druskos. Išplakite ingredientus iki vientisos masės. Paruoštą padažą atidėkite į šalį.
Žingsnis 2
Paruoškite krevetes. Aliejų įkaitinkite keptuvėje. Į gilią talpą supilkite tempura miltus. Apvoliokite krevetes miltuose, o tada atidėkite į šalį. Atidžioje dubenyje pridėkite trynį, išplakite jį. Ten pat supilkite šaltą vandenį ir vėl išplakite. Į paruoštą masę supilkite miltus, gerai išmaišykite. Kruopščiai apvoliokite krevetes mišinyje, o tada kepkite jas aliejuje iki paruošimo.
Žingsnis 3
Ant bambukinės kilimėlio padėkite maistinę plėvelę ir nori lapą, viršuje išdėliokite ryžius. Paskirstykite grūdus po visą nori paviršių, o tada apverskite, kad ryžiai būtų apačioje. Į vidurį dėkite krevetes ir avokado griežinėlius. Užvyniokite kilimėlį, formuodami ruloną.
Žingsnis 4
Ant kilimėlio išdėliokite kelis mango griežinėlius, uždengdami juos. Viršuje padėkite paruoštą ruloną. Vėl užvyniokite kilimėlį, kad mango griežinėliai būtų virš rulono. Aštriu peiliu supjaustykite patiekalą porcijomis, o tada atsargiai nuimkite plėvelę.