Publikavimo data: 2026-02-19
Ryškus salotas „Pusšalė“ su lašiša ir bananas
Jei jums atsibodo tradicinis šventinis salotas „šuba“, tai jums būtinai reikia paruošti ir išbandyti salotą „pusšalė“, kuris gaminamas iš beveik tų pačių ingredientų, kaip ir „šuba“, su keliais išimtimis. Išskirtinis bananų majonezas ir daržovių kepimas suteikia salotoms nepaprastą skonį, kuris jums tikrai patiks.
Baltymai
2 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
13 g
Žingsnis 1
Iškepti bananus, nepašalinus žievelės, orkaitėje 180 °C temperatūroje 20 minučių, tada atvėsinti ir išimti iš žievelės. Perkelti keptus bananus į gilią talpą ir sutrinti šaukštu arba šakute į tyrę, pridėti sojų padažo, cukraus ir acto. Sumaišyti masę su blenderiu iki vientisumo. 6 šaukštus augalinio aliejaus atvėsinti, tada plona srovele supilti į mišinį, nuolat maišant.
Žingsnis 2
Morkas ir bulves supjaustyti kubeliais, maždaug po 5 milimetrus, tada sujungti su dalimi bananų majonezo ir maišyti iki vientisumo. Smulkiai supjaustyti svogūną ir marinuoti penkias minutes granadine. Supjaustyti lašišą kubeliais ir išdėstyti ant gilaus lėkštės dugno. Ant žuvies pabarstyti marinuotą svogūną, tada smulkintą čili pipirą. Ant viršaus sluoksnį patepti bananų majonezu.
Žingsnis 3
Šaltą sviestą sutarkuoti smulkia tarka ant pirmo salotų sluoksnio, tolygiai uždengiant visą paviršių. Ant sviesto sluoksnio išdėstyti bulvių ir morkų mišinį su bananų majonezu. Apie sluoksnį išdėstyti raudonąją ikrą.
Žingsnis 4
Supjaustyti burokėlius plonomis riekelėmis, maždaug 3 milimetrų storio. Uždengti salotas burokėlių riekelėmis, visiškai uždengiant visą paviršių. Ant burokėlių pabarstyti salotą granatų sėklomis. Paruoštas salotas padėti į šaldytuvą dviem valandoms.