Publikavimo data: 2026-02-15
Rytinis salotas su kiaušiniu poštu
Daržovių salotas pusryčiams atrodo ne visai įprasta idėja. Bet tik tol, kol nepridėsite kiaušinių poštu. Jie papildys organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis ir taps puikia kompanija avokadui, salotų lapams ir pomidorams vyšnioms. Padarykite salotą dar skanesnę su padažu. Sumaišykite avokado aliejų su medumi, citrinos sultimis ir mėtomis. O kad būtų kuo pasikrapštyti, pridėkite riešutų, moliūgų ar saulėgrąžų sėklų.
Baltymai
4 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Suplėšykite salotų lapus rankomis, išdėliokite juos ant plokščios serviravimo lėkštės. Perpjaukite avokadą, išimkite kauliuką ir žievę. Supjaustykite minkštimą pusmėnulio formos griežinėliais ir išdėliokite ant lapų.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite mėtų lapus ir sudėkite į švarią dubenį. Pridėkite medaus, avokado aliejaus ir citrinos sulčių. Gerai išmaišykite ir apšlakstykite gautu padažu avokadą ir salotų lapus.
Žingsnis 3
Į puodą supilkite vandenį, užvirinkite ant stiprios ugnies. Į vandenį įpilkite acto. Atsargiai, kad nesužeistumėte trynio, įmuškite kiaušinį į dubenį. Maišykite verdantį vandenį šaukštu centre, kad susidarytų sūkurys, ir įpilkite kiaušinį į jo centrą. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite kiaušinį 2 minutes. Tokiu pačiu būdu išvirkite antrą kiaušinį ir pridėkite jį prie pirmo lėkštėje.
Žingsnis 4
Išdėliokite kiaušinius ant avokado griežinėlių. Perpjaukite pomidorus vyšnias per pusę, išdėliokite puseles aplink kiaušinius.