Publikavimo data: 2024-06-08
Ryžiai su baklažanais
Ryžiai su baklažanais - skanus ir sveikas patiekalas, kuris puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos ar paukštienos. Baklažanai padeda šalinti cholesterolį, mažina patinimus, stabilizuoja hemoglobino kiekį sergant anemija. Kad daržovės naudingosios savybės būtų kuo naudingesnės, nenuimkite odelės. Ryžiai padeda sergant širdies ligomis ir puikiai tinka glitimo netoleruojantiems žmonėms. Besilaikantiems dietos tinka rudieji ryžiai, įprastiems pietums galima vartoti ruduosius arba baltuosius ryžius.
Baltymai
2 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
15 g
Žingsnis 1
Paruoškite ryžius. Ryžius suberkite į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu ir virkite, kol jie pusiau išvirs, maždaug 10 minučių nuo virimo temperatūros. Išmeskite į sietelį.
Žingsnis 2
Paruoškite ryžius su baklažanais. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir gerai įkaitinkite. Sudėkite baklažanus ir maišydami kepkite 2-3 minutes. Dėkite į lėkštę. Į tą pačią keptuvę suberkite smulkintas daržoves ir maišydami kepkite 10-12 minučių. Tada sudėkite baklažanus ir ryžius, supilkite vandenį, sojų padažą, pagardinkite juodaisiais ir kvapiaisiais pipirais, raudonėliais, druska. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite 7-9 min.